Saboreie a combinação perfeita do Bolo de Cenoura com uma rica Cobertura de Chocolate. Uma sobremesa tradicional que agrada a todos!
Introdução:
O Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate é uma das sobremesas mais queridas e tradicionais em diversas partes do mundo. A combinação do sabor adocicado da cenoura com a rica e sedosa cobertura de chocolate cria uma experiência culinária verdadeiramente deliciosa. Além disso, a cenoura é rica em vitamina A e antioxidantes, oferecendo benefícios à saúde enquanto você se deleita com esta maravilhosa sobremesa.
Ingredientes:
- Para o bolo:
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Bolo: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha e o fermento, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Cobertura: Em uma panela, misture o cacau em pó, a manteiga, o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo assado e espalhe uniformemente.
- Deixe esfriar antes de servir.
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Porções: 12 fatias
- Calorias por porção: 410 kcal
Dica Nutricional:
A cenoura é uma excelente fonte de betacaroteno, que é convertido em vitamina A no corpo. Esta vitamina é essencial para a visão, crescimento e desenvolvimento, e função imunológica.
Dúvidas frequentes sobre a receita:
Posso adicionar nozes ou passas ao bolo?
Sim, você pode adicionar ingredientes extras de sua escolha para personalizar o bolo.
Quanto tempo posso armazenar o bolo?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.
