Bolinhas de energia são lanches deliciosos, nutritivos e mágicos.
São simples e podem ser preparados rapidamente. Não levam nem dez minutos para estar prontos e não são queimados. Simplesmente junte os ingredientes, processe-os e enrole-os.
São úteis e podem ser transportados. Pode ser colocado na lancheira do trabalho, na merendeira da criançada ou na bolsa. Elas vão com você para qualquer lugar!
São ideais para resolver o problema do tempo insuficiente. Se você estiver em cima da hora e não tiver tempo para preparar algo para comer, basta abocanhar uma bolinha.
Elas podem acalmar a fome ou dar um boost antes da academia.
ATENÇÃO! Não devemos comer muitas bolinhas de uma vez porque são mais saudáveis, nutritivos e elaborados apenas com alimentos genuínos. Embora não tenham açúcar refinado, suas frutas secas contêm muita frutose. Portanto, bom senso e equilíbrio são essenciais!
Sua durabilidade é fantástica porque são feitos de castanhas, sementes e frutas secas. Poderiam permanecer na geladeira por quase uma semana!
Você pode fazer uma variedade de combinações e criar uma variedade de receitas. Deixa sua imaginação fluir!
Ingredientes:
- 50g de tâmaras secas;
- 50g de cramberries secas;
- 50g de avelã tostadas e sem casca;
- 1 colher (chá) de sementes de chia.
Modo de preparo:
- Se as tâmaras estiverem muito rígidas, deixe-as de molho em água quente por uns 20 minutos para que fiquem macias e mais fáceis de triturar. Escorra bem e corte em pedaços.
- Em um processador, triture as tâmaras com todos os demais ingredientes até formar uma massa bem homogênea.
- Enrole as bolinhas de energia no tamanho e formato que desejar. Se preferir, passe-as em alguma cobertura como avelãs trituradas, chia, entre outros.
Rendimento: 8 bolinhas.
Curiosidades sobre a Avelã e as Cranberries:
Nada melhor do que conhecer, mesmo que superficialmente, o que ingerimos, não é?
Aproveitando a receita, deixei abaixo seis características do whey protein em receitas de bolinhas energéticas:
Avelã:
Sabor e textura:
As avelãs têm um sabor característico e levemente adocicado, além de uma textura crocante. Adicionar avelãs em bolinhas energéticas proporciona um sabor diferenciado e uma experiência agradável ao comer.
Nutrientes essenciais:
As avelãs são uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas E e B, fibras, gorduras saudáveis e minerais como magnésio, cobre e cálcio. Esses nutrientes contribuem para a saúde do coração, saúde óssea e fornecem energia para o corpo.
Antioxidantes:
As avelãs contêm antioxidantes, como vitamina E e compostos fenólicos, que ajudam a combater os radicais livres e protegem as células contra danos oxidativos. Esses antioxidantes têm um papel importante na saúde geral e no envelhecimento saudável.
Cranberries:
Sabor agridoce:
As cranberries têm um sabor característico, agridoce e levemente ácido. Esse sabor acrescenta um toque de frescor e acidez às bolinhas energéticas, proporcionando uma combinação equilibrada com outros ingredientes.
Rica em antioxidantes:
As cranberries são conhecidas por serem ricas em antioxidantes, especialmente as proantocianidinas, que podem ajudar a proteger o corpo contra doenças cardiovasculares, inflamação e danos celulares.
Fibra alimentar:
As cranberries são uma boa fonte de fibra alimentar, que auxilia na digestão, promove a saciedade e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Ao adicionar cranberries em bolinhas energéticas, você estará aumentando a quantidade de fibras na receita.
Lembre-se de que é importante utilizar avelãs e cranberries de boa qualidade e consultar um profissional de saúde ou nutricionista para adequar a quantidade e o consumo desses ingredientes às suas necessidades individuais.
