Aprenda a fazer um delicioso bolo de fubá com esta receita fácil e rápida, perfeita para um lanche reconfortante ou café da manhã especial.
Introdução:
O bolo de fubá é uma receita tradicional da culinária brasileira, apreciada por sua textura única e sabor caseiro que remete às raízes rurais do país. Este bolo simples, feito a partir de fubá, que é a farinha de milho finamente moída, oferece uma rica fonte de energia e é uma boa opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
Além disso, o milho é conhecido por seu alto teor de fibras e vitaminas, como a B1 e B2, que são importantes para a saúde do sistema nervoso e para a manutenção de uma pele saudável.
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com um pouco de fubá.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos, alternando com o leite e misture bem.
- Incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
- Sirva o bolo de fubá morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de café ou chá.
Detalhes da Receita:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Porções: 10 a 12 fatias
- Calorias por porção: aproximadamente 300 kcal
Dica Nutricional:
O milho, ingrediente principal do fubá, é rico em fibras alimentares que auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo e contribuem para a sensação de saciedade.
Dúvidas mais frequentes sobre esta receita:
Posso substituir o leite por leite de coco?
Sim, o leite de coco pode ser uma alternativa saborosa e adiciona um toque tropical ao bolo.
Como sei que o bolo está pronto?
O teste do palito é o melhor método: quando inserido no centro do bolo, ele deve sair limpo.
