Prepare um irresistível Yakisoba Misto com esta receita simples e completa.
Frango, carne e legumes frescos se unem em um prato saboroso e nutritivo, perfeito para qualquer ocasião.
Introdução:
O yakisoba misto é uma fusão perfeita de sabores, combinando frango, carne bovina e uma variedade de vegetais. O prato oferece uma experiência gastronômica rica, destacando-se por sua versatilidade e equilíbrio nutricional.
Frango e carne bovina são excelentes fontes de proteína, essenciais para a manutenção e construção muscular. Já os vegetais acrescentam fibras, vitaminas e minerais, fundamentais para a saúde digestiva e imunológica. Esta combinação torna o yakisoba misto uma escolha equilibrada e saborosa.
Ingredientes:
- 200g de macarrão para yakisoba
- 150g de peito de frango cortado em tiras
- 150g de carne bovina cortada em tiras
- 1 cenoura média cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 cebola média fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de brócolis
- 100g de couve-flor
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 5 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de amido de milho diluído em água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o Macarrão: Siga as instruções da embalagem para cozinhar o macarrão. Escorra e reserve.
- Prepare as Carnes: Em uma panela wok ou frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de óleo. Adicione o frango, tempere com sal e pimenta, e frite até dourar. Retire e reserve. Repita o processo com a carne bovina.
- Salteie os Vegetais: Na mesma panela, adicione mais uma colher de óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente a cenoura, os pimentões, o brócolis e a couve-flor. Salteie até que estejam al dente.
- Combine os Ingredientes: Retorne as carnes à panela com os vegetais. Adicione o macarrão cozido.
- Finalize o Molho: Misture o shoyu com o amido de milho diluído. Despeje na panela, misturando bem para envolver todos os ingredientes. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
- Ajuste os Temperos: Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 15 minutos
- Total: 35 minutos
Porções:
Serve 4 pessoas.
Calorias por Porção:
Aproximadamente 350 kcal por porção.
Dica Nutricional:
Este prato é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e uma variedade de nutrientes fornecidos pelos legumes, tornando-o ideal para uma dieta balanceada.
Dúvidas frequentes sobre a receita:
Posso substituir os tipos de carne?
Sim, pode-se adaptar as carnes conforme preferência ou disponibilidade.
É possível fazer uma versão vegetariana?
Certamente, substitua as carnes por tofu ou mais vegetais.
Como posso armazenar as sobras?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
