Sorvete Caseiro de Goiaba: uma deliciosa e saudável opção de sobremesa que combina o sabor doce da goiaba com os benefícios da vitamina C. Experimente e refresque-se!
Índice
Introdução:
A goiaba é uma fruta tropical conhecida por sua doçura e aroma distintos. Além de ser deliciosa, a goiaba é uma fonte rica de vitamina C, fibras, antioxidantes e outros nutrientes essenciais. É particularmente conhecida por seus benefícios à saúde, incluindo a promoção da saúde digestiva e a redução do risco de certas doenças crônicas.
Transformando-a em sorvete, você pode desfrutar do sabor fresco e doce da goiaba enquanto se refresca de forma saudável.
Ingredientes:
- 4 goiabas maduras;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de creme de leite fresco;
- 1/2 xícara de leite;
- Suco de 1 limão.
Modo de Preparo:
- Comece lavando e descascando as goiabas. Corte-as em quartos e retire as sementes;
- Em um liquidificador, adicione as goiabas, o açúcar, o creme de leite, o leite e o suco de limão. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea;
- Despeje a mistura em uma tigela e leve ao freezer por cerca de 2 horas;
- Após 2 horas, retire do freezer e bata novamente no liquidificador para quebrar os cristais de gelo;
- Devolva a mistura ao freezer e deixe congelar por mais 4 horas ou até que esteja completamente firme;
- Sirva o sorvete em tigelas ou cones e desfrute.
Detalhes da Receita:
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de congelamento: 6 horas
- Porções: 6
- Calorias por porção: 220 kcal
Dica Nutricional:
A goiaba é uma fruta tropical conhecida por seus numerosos benefícios nutricionais. Primeiramente, é uma fonte excepcional de vitamina C, superando até mesmo algumas cítricas em sua concentração. Esta vitamina é crucial para o fortalecimento do sistema imunológico, além de ser um potente antioxidante que ajuda na prevenção do envelhecimento precoce das células. Além disso, a goiaba é rica em fibras, o que a torna uma excelente opção para a melhoria da saúde digestiva, contribuindo para o bom funcionamento do intestino e ajudando na prevenção de constipações.
Outro aspecto notável da goiaba é sua riqueza em vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B6 e o ácido fólico. Estes nutrientes são essenciais para a manutenção da saúde do cérebro, ajudando a melhorar a concentração e a memória. Além disso, o ácido fólico é particularmente importante para mulheres grávidas, pois contribui para a formação saudável do feto. A goiaba também contém uma boa quantidade de vitamina A, que é vital para a saúde dos olhos, ajudando a prevenir condições como a degeneração macular e a catarata.
Além de vitaminas, a goiaba é uma fonte significativa de minerais como potássio, magnésio e manganês. O potássio ajuda a regular a pressão arterial e é importante para o funcionamento adequado dos músculos e nervos. O magnésio contribui para a saúde óssea e é necessário para mais de 300 reações bioquímicas no corpo. Já o manganês é importante para o metabolismo e a saúde óssea. Com todos esses nutrientes, a goiaba não só promove uma melhor saúde geral, mas também ajuda na prevenção de diversas doenças crônicas.
Dicas com a Especialista:
Sempre trazemos especialistas aqui no Cozinhando Sabor, pois entendemos que o embasamento técnico é de suma importância. Principalmente quando o assunto é a sua saúde.
No vídeo a seguir, da Nutricionista Patricia Leite, você confere os principais benefícios da goiaba para a saúde humana:
Dúvidas frequentes sobre esta receita:
Posso usar adoçante em vez de açúcar?
Sim, ajuste a quantidade conforme o poder adoçante do produto escolhido.
O sorvete pode ser armazenado por quanto tempo?
Para melhor sabor e textura, é recomendado consumir o sorvete caseiro dentro de uma semana.
