Torta Gelada de Amendoim e Cacau: uma sobremesa refrescante e indulgente, rica em proteínas e antioxidantes. O equilíbrio perfeito entre sabor e saúde!
Introdução:
O amendoim é uma leguminosa rica em proteínas, gorduras saudáveis e diversos micronutrientes, sendo um alimento energético e saboroso. Quando combinado com o cacau, que é rico em antioxidantes e conhecido por seus benefícios ao coração e ao humor, temos uma combinação perfeita de sabor e saúde. Esta torta gelada combina a crocância do amendoim com a riqueza profunda do cacau, criando uma sobremesa que é tanto indulgente quanto nutritiva.
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/4 de xícara de água
- 1 xícara de chantilly
- Amendoim picado para decorar
Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de refrigeração: 4 horas Porções: 8 Calorias por porção: 320 kcal
Modo de Preparo:
- Comece hidratando a gelatina incolor na água por cerca de 5 minutos. Em seguida, dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos.
- No liquidificador, adicione o amendoim, o cacau em pó, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a mistura em uma forma de torta previamente untada.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a torta esteja firme.
- Antes de servir, decore com chantilly e amendoim picado.
Dica Nutricional: O amendoim é uma excelente fonte de proteína vegetal e gorduras saudáveis, enquanto o cacau fornece uma dose saudável de antioxidantes. Esta torta é uma opção deliciosa e nutritiva para sobremesa.
FAQs:
- Posso usar pasta de amendoim em vez de amendoim torrado? Sim, mas ajuste a quantidade conforme a consistência desejada.
- Quanto tempo a torta pode ser armazenada na geladeira? Recomenda-se consumir dentro de 3-4 dias para manter o frescor e o sabor.
